Direkte deig med Piantoni MD · 75 % · 30 timar
Direkte · 30 timar
Mjøltypar
- Molino Piantoni MD
Framgangsmåte
Direkte deig med 100 % Molino Piantoni MD, 75 % hydrering og 30 timar fermentering.
Direkte · 30 timar
Direkte deig med 100 % Molino Piantoni MD, 75 % hydrering og 30 timar fermentering.