Soppsaus

Ingrediensar

• Fløte
• Tørka Steinsopp
• Tørka Kantarell
• Tørka Trompetsopp
• Tørka Shi'itake

Framgangsmåte

3dl kremfløte Totalt 30g tørket sopp, pulveriseres. Salt. En liten skvett cognac hever sausen flere hakk. Kok opp fløten, tilsett pulverisert sopp. Kok til sausen får den tykkelsen du ønsker. Smak til med salt. Bruk den tørkede soppen du får tak i. Vi finner mye god tørket sopp på Meny, Gigabox, vår lokale internasjonale butikk Malina eller fra venner. Morkler må ofte bestilles.